پروتئین در تغذیه طیور

با همکاری:دکتر جان محمد ملکزاده

زیر نظر:دکتر محمود شیوازاد

این کتاب چکیده ای از مطالب عمده مربوط به ساختار پروتئین و اسیدهای آمینه، نقش آن در تغذیه طیور و آخرین تحقیقات انجام گرفته در این زمینه است.